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「早餐」，對身處繁忙現代社會的你，有著什麼樣的生活記憶？是永和豆漿的燒餅配油條？是麥當勞的超值早餐？還是便利商店的早餐飲料輕鬆搭配？又或是臺式早餐店之地表最強的通便神器大冰奶？

原文出處 台師大台史所粉絲團 (所有圖文皆屬原著作權人所有)

陳館長以胡適的「凡對於每一種事物制度，總想尋出它的前因與後果，不把它當作一種來無蹤、去無影的孤立東西，這種態度就是歷史的態度。」這段話來做為開場，談及我們該如何做歷史研究，以及該如何看待台灣的地位問題。