這位紅龍果品質冠軍、重量果王雙料冠軍「蔡錦菊」農友，真的是超級斜槓，出身護理師的她，還當過兒童英語教師，後來跟先生投入紅龍果種植已10年，人生大轉變，卻種出冠軍紅龍果，去年果王也是由先生拿下，夫妻同心創造冠軍，太太重量1,060公克更高一籌。
蔡錦菊和先生洪兆濡獨立種植，互相幫忙，採用農業病蟲害防治管理，更建置智慧噴灌方式，在家用手機就能管理農地，設定溫度感控程式，時間到自動噴灌，才能種出高品質的紅龍果。
屏東紅龍果種植面積和產量逐年成長，種植面積目前約450公頃，年產量約1萬公噸，已經是全國第三大產區。
今年「品質評鑑」有26組參賽，5位專業評審根據紅龍果重量、糖度、外觀、風味口感以及包裝5個項目評分；「果王評鑑」則有17組參賽，選出重量最重者當選果王。
2022年屏東紅龍果品質冠軍及果王皆由萬丹蔡錦菊拿下；亞軍萬丹洪秀慈、季軍萬丹謝秋菊；優勝者則有長治陳妍妙、劉宣妤、郭至濱、林旻謙、九如周毓洋。
恭喜所有得獎農友，繼續為屏東農業打拚！
原文出處 潘孟安