說這部電影是2007年最重要的中國電影一點也不為過，可惜的是【蘋果】在中國上映之後，又是被修剪又是被禁演，這說明創作在他們那邊還是被意識型態所左右，真讓人為之氣結扼腕！其實說穿了也沒什麼…，不過就是反應了北京在開放進步之後，對小老百分姓生活價值觀的改變罷了！以前領導人不是常講嗎？勇敢面對…不正是所謂的解決問題的開端嗎？是不是這個意思啊！是這個意思囉！
主要的角色就五個人：在理容店幫客人馬殺雞店的蘋果，她那做清潔大樓玻璃工作的老公，好色的理容店老闆，還有他老婆，最後是對照用的蘋果離職同事（一個小女生，不過，她變化最大又最誇張）導演拍了一些北京現在正準備奧運到處在不眠不休的大建設，一兩個月可能就不大認識這個改變很大的都市，蘋果夫妻倆恩恩愛愛，導演對他們倆的情欲戲描寫得大膽露骨，這在中國當然都看不到囉！
一次那位還沒離職的女同事得罪了客人，因為她沒讓對方偷摸兩把，還抓傷了他，這下子老闆大發雷霆，立刻變臉叫她走，蘋果與她大醉一場，回到店裡看見床就躺著身上沒遮沒掩的，紅通通的小臉蛋更是嬌羞甜美，老闆不經意路過撇見色心大起，蘋果誤以為人在家中正跟老公親熱著，就抓著老闆不放，這下子都不知道是誰侵犯了誰！平常老闆固定叫妓女上賓館，這會兒被這麼個可愛的年輕女孩撩起欲火，怎肯放過？
蘋果等對方上膛了這才發現不對，老色魔用蠻力硬幹硬要，蘋果半夢半醒根本無力抵抗，性之為物到緊要關頭根本與對象無關，無關羞恥、年紀、地點，老頭硬是讓蘋果達到高潮，更嚴重的是好死不死她老公還在外面擦著玻璃窗，所有過程看得一清二楚，二話不說立刻跳進來一陣扭打，好不精彩，老公先是一陣憤怒羞愧，不認蘋果，既之又想勒索對方，不過踢到鐵板，索賠未遂，繼之轉而向他夫人下手，沒想到對方居然提議他也來那麼一下，讓老闆戴綠帽，但是看起來更像是讓她佔了上風！
故事演變到此已經有點超現實，緊接著蘋果懷孕，對方態度轉變又是補品又是關心讓他更吃味，其實孩子是誰的他早了，卻與醫生聯手欺騙，自己跟老闆娘一次又一次的幽會沒完沒了，到生完產老婆已住進老闆豪宅，平常沒給人好臉色看過的壞人遇到自己骨肉卻變了個樣，他越是全心全意對待蘋果母子倆，老闆娘跟蘋果的老公越是受不了到要抓狂了！
沒工作的離職女孩到最後居然跑去當了妓女，後來完全不像個人了，濃妝艷抹穿著低俗，只要人給錢她什麼都肯做！下場淒涼悲慘跑去見閻王了！整部戲蘋果是颱風眼卻最無辜，老公與老闆娘也沒佔到啥便宜，最後真相大白那個老來得子的色老頭只變成了冤大頭，花了一堆冤枉錢！整件事可憐的是孩子跟蘋果，其他沒安好心眼的人，啥也不是啥也沒得好處！
這裡面演員表現精彩五個角色都很出人意表，梁家輝的痞子老闆樣，是他本就擅長的，不過，其實他從【戰鼓】之後，對這類角色已經有不同的表演手法，也許有人以為太ＯＶＥＲ，但我卻覺得他在粗枝大葉之外，把角色的細膩度掌握的非常好，可說是演技的再上層樓！范冰冰則更是放的開！聽說本屆台灣金馬的女配角獎，就是因為評審太喜歡她在本片中的表現，才會以跌破大家眼鏡的【心中有鬼】中她差強人意的女鬼得獎！台灣代表演老闆娘的金燕玲臨老才在演激情的床戲，本人相當佩服她的犧牲！演老公佟大為的跟蘋果好友我不熟，但其表現不輸前面任何一人！
一顆蘋果從中間切開可以看到有類似女性性徵的圖形，如果拿來比喻成女性亦無不可。電影裡蘋果又剛好是老公與老闆性投攝對象，當然老闆娘也是蘋果老公的性伴侶，所以關係變得更複雜。如果再把他們的關係配上香港回歸祖國之後，與中國政商方面更緊密的結合，則又多出一層的聯想！總之，若把性與政治做一連想，四個人的關係與導演要表達的東西更是呼之欲出，當然這也是我自己的臆測罷了！導演的麻煩已經夠多了，這方面完全是我個人的解讀先說明一下。
再來沒見過有人討厭吃蘋果的，還記得黃春明小說裡說到生病才有機會吃蘋果，其實我也有過這般的真實經驗，家裡人口眾多，非到逢年過節還是爸爸的日本客人來…。民國６０幾年吃一顆蘋果真是奢侈的很咧！有一次爸爸的日本客人帶來一個頂級的富士蘋果，號稱一顆要３０００，他的甜度果肉甜到變結晶般半透明，放在冰箱可以放一年左右，整個屋子香到一個不行，說沒人不喜歡蘋果應該也不為過吧！
蘋果…蘋果…，叫做人的也是那般的討人歡喜善解人意，老公下班自己趕回家做香噴噴的晚飯給他吃，朋友有難她也力挺…。不過，自己卻惹上麻煩。人不能窮到沒志氣，但窮怕了也是會挺而走險，母愛充滿的她，根本沒興趣那些勒索什麼的！老公的行為也許中國人看了會生悶氣，不過，套句成英姝講的話：「不在出賣不出賣，是在於價碼如何！」老婆被人家玩了，窮人家只想著要回多少籌碼，而不是羞不羞恥，至少要好好的討個公道……的價錢，有點像車禍可得好好敲別人一頓似的！
蘋果被玩又象徵著中國開放其他外力進入，尤其是非中國本身的華人對中國帶來的衝擊，就像性帶來高潮後患卻無窮無盡，而一開始連碰都不得碰的人，到最後是只要給錢什麼都肯做還賠上一條命，這是導演對人們提出的最大警訊，蘋果肚子裡的孩子若果真是老闆的，那究竟孩子要算誰的，後續要怎麼處理，一家人到底要算誰跟誰！而且，那種強暴還不是單方面的，老公表面上是佔了老闆娘便宜，給老闆戴了綠帽子其實根本是自欺欺人，對方不論任何條件，要包養什麼樣的小白臉還怕沒人嗎！只不過自己變成她要報復的棋子，還被對方享受到年輕的胴體，自己也不是有多樂意，根本賠了夫人又折兵，導演的諷刺是雙層的！更深底層的！輸了面子，連裡子也沒賺到啊！
他對自己國家面對外來誘惑的失態，是謹慎的、深刻思惟過後的諷刺，並非當局看到拍了很多的落後的胡同，（如果在已開發國家面對這問題，保護那些古蹟或是舊街道都來不及了，當然他們是看不到這一層次。）只想著要建設給外國人看最先進現代化的中國，那知道這些外國人對古色古香的人、事、物興趣才真的大過一切，想想自己今天在京都參觀了日本國寶３３間堂的千手觀音聖像，只能說嘆為觀止，對日本人對文化資產的重視與保護讚嘆不已！每一尊高約１８０ｃｍ左右的觀音被細心的修復為數龐大，總數超過１０００尊，除兩三尊正在維修與外借到奈良、東京、京都的國家級博物館裡借展之外，全部在本寺中佛堂裡一字排開，一行一行整齊壯觀，不需特別提醒，每個參觀的人，自然被其莊嚴肅穆的氣氛與氣勢震的不敢發出太大的聲響，更不用說，身為佛教徒的我，被這些千年千尊的千佛們感動到眼中含淚感動不已！
離題遠了，我要說的是蘋果導演對於自身與外在環境的變化，透過強烈的情欲畫面或是太不保守的情節（聽說中國版本裡老公與老闆娘的一段孽緣整段剪掉，做妓的女孩也消失無蹤）只能說可惜！可惜！被漠視不代表不會發生，更不用說更深一層的自省，這一層面被犧牲才真的可惜啊！
總之，這部片大家一定要找來看看，聽說今年台北電影節有可能再邀展一次，希望有機會再見。