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彌勒熊做麵包

【彌勒熊做麵包】咖哩雙響炮(咖哩蔥全麥,咖哩花生全麥)20220412


熊熊麵包出爐(咖哩蔥全麥麵包,咖哩花生全麥麵包):麵包體有蛋,全麥麵粉,奶粉,煮便當剩下的滷汁,蜂蜜,水,鹽,酵母,咖哩粉,橄欖油一起發酵。

有小洞洞的是:咖哩花生全麥麵包。裡面包菜市場買的原味花生,自己磨粉加橄欖油當內餡。

有十字斜紋的是:咖哩蔥全麥麵包。裡面包的是切細的蔥粒加橄欖油拌勻即可。

麵包都包好之後,表皮噴水再發酵一小時,用保鮮膜包好保濕。

烤箱預熱20分鐘,上下火200度C,烤20分鐘後下火調170度C,再烤10分鐘後上火調190度C,續烤10~15分鐘出爐。