今天早上考察基隆廟口,台灣唯一24小時營業、全年無休的小吃重地,店面全關,路上不見攤販,偶有行人,竟然連汽車都開了進來。
基隆廟口將停業到7月27日凌晨,整整兩個月,絕大多數基隆人生平僅見。上次大停業是二戰末期,因食物改為配給,加上美軍空襲台灣,基隆港是重要轟炸目標,廟口攤位主人都「疏開」去了。
在我印象中,基隆廟口有兩次短暫停業。第一次是約三十年前(有臉友留言說1993年)的夏天,基隆竟然嚴重缺水,缺到要靠水車供水,當時廟口因衛生條件太差而停業一陣子。
第二次是1997年文建會的「全國文藝季」活動,基隆市文化中心提出的主題是「基隆廟口文化」,這是台灣首次把小吃提升到文化層次。當時基隆廟口停業,俢築下水道,整頓衛生,統一招牌並標示中、英、日文,興建奠濟宫的牌樓,促成基隆廟口的蛻變。
這次,基隆廟口則趁大停業進行更換水管工程,有如今年台灣很多水庫利用乾涸時期進行清淤工程。我看林右昌市長在電視上說,基隆廟口更換了四十年的老舊水管,並把馬路鋪平了。
我最近在臉書po居家防疫煮飯,看到林奎佑(魚夫)來留言說:「在基隆、台南,留在家吃飯是一種折磨。」
哈哈!我雖買菜煮飯工作者,也期待能夠趕快解封去吃基隆廟口天一香。