陳時中去墾丁「防疫樂活」，在潘孟安招待下大啖黑鮪魚，這實在是很差的保育示範。
二十世紀中後期，隨著日本經濟的起飛，黑鮪魚的市場有著爆炸性的成長，價格也被哄抬到原本的數百甚至數千倍。這讓全世界的「黑鮪魚」都面臨著前所未有的滅絕危機。
鮪魚有非常多種，一般常見的罐裝鮪魚是黃鰭鮪和大目鮪，這些鮪魚的體型較小，族群數量較多，捕捉較為容易，是最早成為經濟漁業目標的魚種。
俗稱「黑鮪」的藍鰭鮪，體型是其他鮪魚的數倍以上。身長可達四公尺，體重數百公斤，壽命在三十年以上。
市場價格被炒作到不可思議高價的藍鰭鮪，主要有三種：北方藍鰭鮪、南方藍鰭鮪和太平洋藍鰭鮪。前兩種的棲息地都在大西洋，漁獲的主要市場是歐美的日本料理店以及日本本土。
這兩種黑鮪，在日本和歐美的瘋狂濫捕之下，短短幾十年內就瀕臨了滅絕危機。原因是，藍鰭鮪是海洋食物鏈頂端的頂級獵食者，數量本就稀少，又有群體生活的習性，一但被人類盯上，族群數量很快就會下降到危險的程度。目前這兩種黑鮪都已經是 IUCN 列表上的「危險」物種。
台灣的黑鮪漁業主要捕捉太平洋藍鰭鮪，在日本帶頭的瘋狂消費下，也是在短短十幾年內就發生族群數量銳減的危險狀況，這從歷年的捕獲量就可以觀察到。在黑鮪魚消費風潮開始流行導致大量獵捕後的十年，捕獲量就銳減到十分之一。現在的捕獲量更只有高峰期的百分之五不到。根據研究，目前太平洋黑鮪的族群數量，只有 1950 年的 3.6%。距離被列入瀕危名單也不遠了。
黑鮪是生命週期長、族群數量少的大型獵食魚類。這種形態的生物在自然界本來就是相對稀少的存在，就像陸地上的獅子、老虎、台灣黑熊、台灣雲豹一樣。
面對著人類的過度獵捕，黑鮪魚的族群數量無法像其他魚類一樣快速恢復，年復一年的過度捕撈，已經讓黑鮪魚成為鯨魚之後下一個即將滅絕的海洋動物。
現在，唯一能阻止台灣漁船繼續濫捕黑鮪魚的原因，很諷刺地，是黑鮪魚的數量已經降低到「太難捕捉，不符合經濟效益」的程度。
一無所知地大啖黑鮪魚，這樣無知的行為在媒體的大肆報導下會造成多少「帶動消費」的後果？會對黑鮪魚生態造成多大的破壞？這些顯然都不是政客們會關心的，政客關心的只有漁會和漁民「推廣漁業」賺大錢、發大財的慾望和背後的選票而已。
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人類捕魚的歷史已經幾萬年了，為什麼黑鮪魚一直沒事？其實這就是「科技發展」的結果，或者說惡果。
鮪魚是巨型魚類，黑鮪魚衝刺速度可以達到八十公里，迴游速度也超過大多數中小型漁船的速度。直到大型動力漁船發明之前，人類是追不上生活在大洋之中的黑鮪魚的。早期的魚網、釣線等漁具，對黑鮪魚也是無效的。
直到人類發明更堅固的魚網、釣線、釣鉤，把雷達運用在追蹤魚群上，在大型漁船上裝置冷凍庫，並且建造可以在大洋上長期航行的巨型漁船船隊，鮪魚以及黑鮪魚才逐漸成為現代漁業的目標。這些科技都只不過是最近幾十年內的事情。
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順便講一下，台灣的「黑鮪魚」相關政治人物，首推「黑鮪魚之父」蘇嘉全。他在 1997-2004 擔任屏東縣長，2006-08 擔任農委會主委主管全國漁業，在他任內，跟著「世界潮流」大力推動屏東的黑鮪魚季，把「吃 toro 」搞成全台灣人盡皆知的高級消費，搞到大家都覺得沒吃過黑鮪魚對不起台灣漁民。
等到他卸任，台灣的黑鮪魚漁業，也差不多玩完了，因為魚都被撈光了，沒得撈了。
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台灣黑鮪魚捕獲量：
2000年：一萬尾 —-> 2012年：七百尾。
原文出處 Hao Chuang